珉+魚=莎莎&菲菲

想不道我也來發食譜文><，真是太神奇了~~

照時間推算起，好像是新婚的時候耶~~

老公常說，這世界上，岳母的廚藝是第一把交椅，

而老婆的創意料理，常讓他硬著頭皮不得不吃完，

魚只能說：真是中肯阿~~~哈哈哈

第一道：咖哩烏龍麵08'04'12~

因為珉到日本找魚時，每天就是不停的大吃大喝，

其中，珉最愛的就是日本的米飯跟烏龍了，

所以，魚很認真的筆記一天到晚重播的老師沒交的事，

把咖哩的做法記了下來，

*煎肉

1.豬排煎到有肉汁冒出後翻面再煎1.5min

2.拿出放旁邊三分鐘，用餘熱悶熟肉

**咖哩

1.鍋中放2大匙油，加辣椒兩根後開火

2.加10g大蒜及300g洋蔥炒十分鐘至洋蔥成焦糖色，拿出辣椒

3.將2及650ml的水及100g紅蘿蔔放果汁機中攪拌成泥狀

4.將3放入鍋中，再次放入辣椒及適量馬鈴薯煮20min

5.篩網過濾醬汁後放涼

6.加入市售咖哩塊1/2皿，加熱10min

7.最後加入奶油及砂糖~~完成

每次煮完都會變成一大鍋，只得不停變化，咖哩飯、咖哩蛋包飯、咖哩麵、咖哩烏龍麵....

挑嘴的珉吃第二次就開始露出"我不想吃了的臉"

吃第三次就默默的完全不吃~~剩我要解決菜尾><

唉~~胖子不是一天造成的ㄚ

08.04.12味噌關東煮~~

也是看老師沒交的事學來的，唯一重點就是先煮出蔬菜及火鍋料的甜味，再加入適當的味噌即可~~

(不要先加調味料的意思，調味料一定是最後才加的~)

08.05.12

大阪燒，魚超愛的~~但珉不愛

日本朋友敎的做法，買一包大版燒粉，根據包裝背後的做法(當初他這樣說的時候嚇到我，我以為每個日本人都有獨家秘方~哈)~~

加入想加的配料，魚通常一定加高麗菜、花枝、蛋、豬肉或培根，一起攪一攪(紅薑及麵酥可有可無，廣島燒還可加日式炒麵煎恰恰)

瓦斯爐火通常很大，很容易皮焦了，裡面還是生的很噁~

記得一定要轉小火煎，才會外酥內軟嫩，用筷子刺刺看，不要有麵糊就差不多了，跟烤肉蠻像的，

淋上中濃醬汁、Q比美乃滋、柴魚及海苔粉，就可以開動啦~~~